- Honig und Zucker nach Bedarf (Gärstart 4 kg Honig) - 6 bis 8 l naturtrüber Apfelsaft - 6-8 zerriebene Äpfel (mit Schale aber ohne Kerngehäuse) - 10 ml Antigel - 8 g Hefenährsalz - 2 g Tannin - Milchsäure und Zitronensäure nach Bedarf - Kaliumpyrosulfit - Vitamin C - destilliertes Wasser - 10 ml 15%iges Kieselsol - bei starker Trübung durch den Apfel noch 1 g Gelatine
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Miezel |
Bommel |
- Honig und Zucker nach Bedarf (Gärstart 4 kg Honig)
- 6 bis 8 l naturtrüber Apfelsaft
- 6-8 zerriebene Äpfel (mit Schale aber ohne Kerngehäuse)
- 10 ml Antigel
- 8 g Hefenährsalz
- 2 g Tannin
- Milchsäure und Zitronensäure nach Bedarf
- Kaliumpyrosulfit
- Vitamin C
- destilliertes Wasser
- 10 ml 15%iges Kieselsol
- bei starker Trübung durch den Apfel noch 1 g Gelatine
Mit bester Empfehlung vom Bommel