Flausel 7 kalter kaffee scribbles

Ja, das funktioniert! Aus so manchen Muckefuck kriegt man so noch ne brauchbare Tasse raus. Es geht da wohl um die Bitterstoffe. Heiß aufgegossen bilden die sich schon nach ein paar Minuten. Und machen dann den kalten Kaffee auch so ungenießbar. Bei einem Cold brewed Coffee fallen die komplett weg. Und da der Aufguß antibaktieriell ist, hält der sich auch ein paar Wochen im Kühlschrank. Man kann ihn auch als Konzentrat ansetzen.

Oh Mann ich spitz mich gerade selber wieder an. Ich will unbedingt so ein Teil. Aber erst muss ich noch in eine gute Mühle investieren.

Das stimmt. Das fängt bei der Bohne an, geht mit dem richtigen Kegelmahlwerk weiter und hört bei der Zubereitung auf. Blos kein Schlagmesser oder Scheibenmahlwerk! Und Kaffemehl oder Bohnen nicht in den Kühlschrank oder Truhe lagern!!! Nur so kommt dann ein Kaffee raus, der zieht dir fast die Schuhe aus!

Nee ich habe nur einen Kaffee Fetisch! Ich surfe bisweilen stundenlang rum und suche antike und ausgefallene Kaffeebereiter. Ich will ja nicht übetreiben aber ich bin schon fast ein kleiner Experte darin. So ein Cold Brew Dripper wie dieser hier: https://i.pinimg.com/736x/15/93/96/159396fc719aadfe3932c78a71c1e102--cold-brew-coffee-maker-drip-coffee-maker.jpg
ist mitunter sündhaft teuer. Aber es gibt auch günstigere in China. Ich spiele auch mit dem Gedanken selber einen zu basteln:
Diverse Anleitungen dazu finden sich im Netz: https://makezine.com/projects/build-a-behemoth-cold-brew-coffee-drip-tower/

Ich befinde mich momentan in einem Gag Sommerloch. Also zeichne einfach drauflos was mir durch den Kopf geht. Und das sind schon seid einiger Zeit Methoden der Kaffeezubereitung. (vakuum und Cold brewed) Die verknüpfe ich dann noch mit der Geschichte des venizianischen Glasfederhalters bei einem Flauselbesuch bei Oma Olga. Wenn mir schon nichts witziges einfällt, dann (hoffentlich) wenigstens ne´ interessante Geschichte.